A cultura de brócolos está a tornar-se cada vez mais importante e sua produção está a aumentar a nível nacional. Este facto deve-se à versatilidade da planta em muitos tipos de solo, à sua relativa resistência à salinidade e à sua adaptação aos diferentes climas das zonas de produção. Por outro lado, o seu aproveitamento para produtos frescos, principalmente para exportação, sem esquecer o seu aproveitamento no setor de refrigeração, confere-lhe um grande potencial de comercialização.
A aplicação de técnicas culturais ideais, bem como a utilização de bioestimulantes, conduz a um melhor desenvolvimento vegetativo da planta e, por conseguinte, a um maior rendimento e a uma maior rentabilidade da cultura.
Uma das características mais importantes de um bioestimulante é o facto de estimular a fotossíntese da cultura através da intervenção de determinados processos metabólicos. O CITOMASTIC® é um catalisador enzimático especialmente indicado para aumentar a taxa fotossintética e a atividade metabólica das culturas, melhorando o rendimento e a qualidade das colheitas.
O CITOMASTIC®, melhora a fotossíntese através da ativação da enzima RuBisCO, da atividade metabólica e enzimática da planta, aumentando o rendimento e a qualidade dos frutos. A RuBisCO é um fator limitante da fotossíntese nas plantas. Nos últimos 20 anos, foram feitos grandes esforços para aumentar a eficiência da atividade de carboxilase da enzima RuBisCO para reduzir as perdas de rendimento das culturas. A aplicação de CITOMASTIC® facilita a atividade fotossintética que é estimulada pela sua ação sobre a RuBisCO, favorecendo a sua fase de carboxilação e permitindo uma maior fixação de CO2 nas plantas. A presença de mais carbono nos tecidos desencadeia uma maior produção de hidratos de carbono na planta.
Na presença de um teor mais elevado de hidratos de carbono, o seu teor de zinco regula o metabolismo dos hidratos de carbono, transportando-os para os locais de consumo ativo (frutos, raízes, tubérculos) sob a forma de sacarose (açúcares solúveis) ou de amido (açúcares de reserva). Uma maior concentração de sacarose (carbono) nas raízes fornece a energia necessária às raízes para aumentarem a taxa de absorção de outros nutrientes (N, P, K, Ca, Mg, Fe, Mn, Zn e Cu).
A avaliação deste comportamento em diferentes espécies hortícolas e em diferentes fases da cultura é essencial para saber até que ponto pode ser eficaz.
A este respeito, estudos realizados em culturas de brócolos com o CITOMASTIC® mostraram que a adição de CITOMASTIC® no início da formação da planta é muito mais eficaz do que a meio do processo de formação (15 dias depois).
O ensaio foi efetuado em duas parcelas independentes de brócolos da variedade "Marathon" e foram obtidos aumentos na colheita de 27-42% com diferenças estatísticas em relação ao controlo.
Distribuição dos rendimentos obtidos na primeira e na segunda parcela do ensaio (kg/m2)
Aumentos dos rendimentos obtidos na primeira e na segunda parcela do ensaio (kg/m2)
Com o CITOMASTIC conseguimos:
- Melhorar a eficiência fotossintética da cultura.
- Melhorar a atividade metabólica e enzimática da cultura.
- Melhorar a eficiência da absorção dos nutrientes minerais.
- Aumentar o rendimento das culturas.
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