Avec un total de 143 170 ha cultivés d’oranges (FAO, 2021), l’Espagne est le principal producteur au niveau européen. La chute de fruits fait partie des problèmes associés à la gestion de ces exploitations.
La charge florale des agrumes dépend de différents facteurs : la variété, l’âge de l’arbre ou les conditions environnementales. D’après des estimations, les variétés d’oranges sucrées produisent autour de 50 000 fleurs par arbre en période de floraison, mais 95 % à plus de 99 % des fleurs finissent par tomber et seule une quantité réduite donne lieu à des fruits mûrs (Hussain et Hafiz, 2011). Après cette nouaison des fruits, des pertes se produisent en raison de chutes dues à des causes physiologiques ou à des infections fongiques et/ou des nuisibles. Les chutes physiologiques des fruits peuvent être attribuées aux causes suivantes : changements brusques de température ou du niveau d’humidité, mauvaise gestion nutritionnelle, déséquilibre hormonal, manque d’humidité du sol, etc. La chute de fruits entraîne un impact économique élevé sur les exploitations commerciales. Pour réduire ces pertes, des produits à base d’hormones régulatrices de la croissance ou des phytorégulateurs à base d’auxines sont utilisés. Les phytorégulateurs contrôlent l’équilibre hormonal de l’arbre au niveau de la couche d’abscission du fruit, afin de réduire ou de retarder sa chute ainsi que d’éviter les pertes de production (Lengua, 2020).
Le fruit se sépare de l’arbre au niveau de la zone d’abscission, créant ainsi la couche d’abscission, en raison de la dégradation des parois cellulaires par l’action d’hydrolases, comme la cellulase, sur la cellulose de l’écorce. Différentes hormones sont capables de modifier ce processus, l’éthylène, qui l’accélère, et les auxines, qui le ralentissent. Les produits à base d’auxines inhibent la floraison en plus de produire des effets phytotoxiques, comme des déformations ou des enroulements, s’ils sont appliqués lors de la germination. D’autre part, les limitations maximales de résidus établies par les grandes chaînes de distribution mettent en avant le besoin de recherche d’alternatives efficaces et sûres pour éviter ou réduire la chute de fruits dans les agrumes (Castillo, 2011).
En recherchant des solutions biotechnologiques qui constituent une alternative aux produits de synthèse, des études ont été réalisées sur deux variétés d’orangers, clemenvilla « Nova » et « Power », où nous avons appliqué BIOKELAT Co-Mo. BIOKELAT Co-Mo est un produit fabriqué grâce aux technologies FPB® et MAMPs® , activant des enzymes cruciales pour le fonctionnement optimal du métabolisme des plantes. De plus, ce produit apporte des nutriments essentiels pour activer la photosynthèse et éviter le stress oxydatif des plantes.
L’application foliaire de BIOKELAT Co-Mo réduit de 25,26 % la chute de fruits par rapport à la référence commerciale employée, sur des agrumes de la variété clemenvilla « Nova ».
BIBLIOGRAPHIE
Lengua Álvaro, J. (2020). Estudio de distintos productos fitorreguladores para retrasar la abscisión de frutos cítricos en la variedad lane late.
HUSSAIN, A., & HAFIZ, I. A. (2011). Phenological behaviour and effect of different chemicals on pre-harvest fruit drop of sweet orange cv. ‘Salustiana’. Pak. J. Bot, 43(1), 453-457.
Castillo, I. P. (2011). Aplicaciones de fitorreguladores en cítricos. Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal, (230), 42-46.
