Grupo Gallo s’associe à Fertiberia pour utiliser des fertilisants à faible émission de carbone dans l’objectif de produire du blé dur plus durable

Á Barcelone, le 07/03/2024 – Grupo Gallo, entreprise leader dans la production de pâtes, devient pionnier dans l’utilisation de fertilisants à faible émission de carbone pour la production de blé dur, la matière première avec laquelle sont produites ses fameuses pâtes. Grâce à l’utilisation de la ligne Impact Zero, les premières solutions de nutrition végétale produites à partir de sources d’origine renouvelable, Grupo Gallo mise sur un nouveau levier dans son plan stratégique de réduction d’empreinte carbone, levier tenu par Fertiberia, entreprise qui se positionne comme l’un des référents au niveau mondial dans la production de fertilisants faibles en carbone.

Impact Zero a été créé par Fertiberia pour favoriser la décarbonation de l’industrie agroalimentaire. En adhérant à cette initiative, Grupo Gallo promouvra auprès des agriculteurs producteurs de blé dur l’utilisation de fertilisants produits à partir d’hydrogène vert en remplacement du gaz naturel.

• Ainsi, il est possible de réduire les émissions de CO₂ aussi bien dans la production du fertilisant que dans la phase d’épandage, ce qui aura pour effet de réduire l’empreinte carbone sur toute la chaîne de valeur pour la production de ses pâtes. À cet égard, on estime que pour chaque kg de blé dur produit avec ce fertilisant, les émissions seront réduites de plus de la moitié par rapport à un blé dur fertilisé de manière traditionnelle.

À l’occasion de la Journée mondiale des céréales, Grupo Gallo a voulu montrer son engagement en faveur de la décarbonation de l’industrie alimentaire, en défendant son pari sur la durabilité économique et sociale du secteur agricole avec la production d’aliments plus respectueux de l’environnement. La réduction des émissions est l’un des principaux défis environnementaux que l’entreprise envisage dans son Plan ESG 2023-2030, dont la stratégie repose sur quatre axes d’action : l’agriculture verte, le changement climatique, les produits sains et le développement des talents.

Les premiers semis avec ces fertilisants ont déjà commencé en Andalousie grâce à un test pilote. Le responsable du blé de Grupo Gallo, José Chacón, souligne l’importance de la matière première pour la production de pâtes : « Chez Grupo Gallo nous nous réjouissons d’être les pionniers et à l’avant-garde des innovations. C’est pourquoi nous misons sur les fertilisants Impact Zero, qui en plus de permettre une réduction de l’empreinte carbone de la culture grâce à sa méthode de fabrication, ont également des formulations associées qui les rendent plus efficaces, durables et garantissent la plus haute qualité de notre blé dur. ».

Le lancement de ce projet pionnier en collaboration avec Fertiberia fait partie de la stratégie de Grupo Gallo visant à promouvoir une agriculture durable, qui comprend également la recherche en vue d’obtenir des variétés de blé dur plus efficaces et plus durables grâce à des investissements dans la recherche sur les techniques d’agriculture régénérative. Entre autres initiatives, l’entreprise collabore avec l’Université de Cordoue dans le cadre du projet LIFE Innocereal EU et avec l’entreprise Agrovegetal pour le développement de variétés de blé dur plus résistantes aux effets néfastes du changement climatique, comme la sécheresse.

Fernando Fernández, PDG de Grupo Gallo, a souligné l’importance de cette initiative pour atteindre les objectifs de réduction de l’empreinte carbone de l’entreprise : « Pour changer le futur système alimentaire, nous devons transformer notre façon de travailler en plaçant la durabilité au centre de notre stratégie commerciale, afin qu’elle ait un impact bénéfique pour la planète et les populations. La promotion d’une agriculture durable est le premier pilier de notre stratégie ESG, qui vise à avoir un impact positif sur la qualité de notre matière première, le blé dur, et à promouvoir des pratiques agricoles régénératrices qui respectent la biodiversité du lieu », a ajouté Fernández.

Ce projet fait partie de l’engagement de Grupo Gallo en faveur de la durabilité, de la viabilité et de l’avenir du paysage andalou, dans lequel l’entreprise entretient un lien étroit avec les agriculteurs locaux grâce à l’achat de 80 % de blé dur auprès des agriculteurs locaux, en soutenant plus de 2 000 familles locales.

Javier Goñi, PDG de Grupo Fertiberia, souligne que « la décarbonisation de l’industrie alimentaire nécessite des entreprises capables de coordonner les efforts de tous ces acteurs dans la poursuite d’un objectif commun, qui est la réduction des émissions sans perdre en compétitivité ni en efficacité, ce rôle est assumé par des entreprises telles que Grupo Fertiberia et Pastas Gallo, qui unissent leurs forces sur toute la chaîne afin de réduire les émissions de tout le secteur grâce à notre ligne Impact Zero. »