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Nutrition végétale et fertilité du sol

De Fertilizers Europe

Le Règlement (UE) 2019/1009 regroupe sous le terme « produit fertilisant » une série d’alternatives destinées à la nutrition des plantes et à la fertilité du sol. Il s’agit de produits complémentaires qui contribuent à la production de cultures abondantes et de grande qualité. En même temps, ils aident également l’Union européenne dans sa transition vers une agriculture plus durable. Cette brochure d’information explique les avantages de l’emploi d’une approche intégrale qui combine différents produits fertilisants en vue d’optimiser le rendement agricole et la qualité des cultures, ainsi que de réduire au minimum l’impact environnemental.

Facteurs de la croissance des cultures

Pour que les cultures poussent, il est nécessaire de leur procurer de la lumière solaire, du dioxyde de carbone, de l’eau, ainsi qu’un apport équilibré de nutriments primaires (azote, phosphore et potassium) et secondaires, et des micronutriments.

Les plantes puisent l’eau et lesdits nutriments essentiellement dans le sol, à travers leur système radiculaire.

La récolte

Avec la récolte, les nutriments absorbés par la plante sont extraits du sol. Par conséquent, s’ils ne sont pas restitués, la productivité du sol se trouve affectée. Cela implique une importante diminution du rendement agricole à long terme.

Nutrition équilibrée

Les déchets des récoltes dans les sols se biodégradent et restituent une partie des nutriments. Toutefois, les sols arrivent à restituer, en moyenne, la moitié des nutriments nécessaires pour une nouvelle culture. Pour cette raison, il est essentiel de réaliser des apports supplémentaires.

Le rôle des produits pour la nutrition végétale et pour la fertilité du sol

En nutriments : la consommation d’azote s’élève à 1 010 Mt, 2 % de moins que la consommation de 2018 ; concernant l’anhydride phosphorique, l’augmentation par rapport à l’année précédente est de 13 % et atteint 480 Mt ; à l’inverse, l’oxyde de potassium diminue de 6 % et se situe à 388 Mt.

Fertilisants organiques et organo-minéraux

  • Ils contiennent des quantités prévisibles de nutriments spécifiques.
  • Ils apportent des nutriments qui ne se présentent pas toujours sous une forme immédiatement assimilable pour les plantes, mais libèrent des nutriments en continu tout au long du cycle de croissance.
  • Ils stimulent l’activité microbienne et améliorent la structure du sol grâce au carbone organique.
  • Ils augmentent la matière organique du sol, ce qui améliore sa capacité de capture de carbone.

Fertilisants minéraux

  • Ils apportent des nutriments aux cultures, venant compléter ceux déjà présents dans le sol pour assurer un développement optimal.
  • Ils apportent des nutriments pour les plantes.
  • Ils contiennent des nutriments dans une quantité déterminée, dont la disponibilité est parfaitement prévisible.
  • Ils maximisent l’absorption de nutriments de la part des plantes et garantissent la qualité ainsi que la productivité des cultures, tout en minimisant les pertes de nutriments.

Inhibiteurs

  • Ils augmentent l’efficacité de l’utilisation de l’azote.
  • Ils aident à réduire les impacts négatifs sur l’environnement, provoqués par la lixiviation du nitrate, la volatilisation de l’ammoniac et l’émission de gaz à effet de serre. Pour y parvenir, une série de composés est ajoutée aux fertilisants azotés.
  • Ils offrent aux agriculteurs une plus grande flexibilité, en permettant de réduire le nombre d’applications de fertilisants.

Amendements calcaires

  • Ils catalysent la libération de nutriments dans le sol.
  • Ils corrigent le pH du sol en réduisant son acidité.
  • Ils protègent l’environnement en empêchant la lixiviation de l’eau des sols acides.

Amendements de sol organiques

  • Ils augmentent le contenu de matière organique dans le sol pour renforcer sa fertilité.
  • Ils améliorent la structure physique du sol.
  • Ils favorisent la rétention d’eau des sols.
  • Ils alimentent les vers et les micro-organismes qui, à leur tour, font augmenter la fertilité du sol.

Biostimulants végétaux

  • Ils augmentent l’efficacité des nutriments et contribuent à l’obtention de récoltes de meilleure qualité.
  • Ils améliorent la tolérance aux conditions climatiques adverses, comme la sécheresse, la chaleur extrême et les conditions instables provoquées par le changement climatique.
  • Ils apportent de micro-organismes bénéfiques supplémentaires qui aident à convertir les nutriments en formes assimilables pour les plantes.
  • Ils stimulent la production de racines au moyen de substances qui aident les plantes à absorber des nutriments et, en même temps, à stimuler le développement radiculaire précoce. Cela permet d’améliorer l’interaction des plantes avec le sol, ainsi qu’avec les vers et les micro-organismes.

Comment restituer les nutriments nécessaires ?

Tout d’abord, utilisez les propres sources de nutriments des exploitations*, comme le fumier et le compost. Ces sources organiques sont riches aussi bien en matières organiques qu’en nutriments, des éléments essentiels pour obtenir des sols fertiles. Malgré cela, les sources de nutriments qui se trouvent dans les exploitations couvrent rarement les besoins des cultures, car elles ne contiennent pas d’apport équilibré des nutriments nécessaires pour la croissance des cultures. De plus, il s’agit de nutriments qui ne sont pas directement assimilables pour les cultures.

Appliquez une combinaison de fertilisants (minéraux, organiques traités** et organo-minéraux) et de biostimulants végétaux pour garantir une nutrition équilibrée.

* Certaines des propres sources des exploitations sont, par exemple, le fumier frais et les déchets des récoltes
** Les fertilisants organiques traités contiennent des nutriments en quantités concentrées et dans des proportions prévisibles

Fertilité du sol

La fertilité du sol dépend de trois facteurs essentiels : la structure physique, la composition chimique et la diversité biologique. Ensemble, ces facteurs garantissent la conservation de sols agricoles fertiles et sains.

Diversité biologique

Grâce à la diversité biologique, les sols disposent d’une bonne structure et contiennent des nutriments assimilables pour les plantes. Un sol fertile présente une bonne structure, contient de la matière organique pour le développement de la biodiversité et dispose d’un niveau de pH équilibré.

Composition chimique

L’acidité du sol (pH) se répercute directement sur la capacité des plantes à extraire et absorber des nutriments. Les sols acides affectent leur propre diversité biologique, ce qui compromet sa structure physique et l’assimilabilité des nutriments.

Structure physique

La structure physique maintient une relation étroite avec la présence de matière organique dans le sol, ainsi qu’avec l’existence de biodiversité. Les racines, les insectes, les vers et d’autres formes de vie se chargent de décomposer le sol, améliorant ainsi sa structure et sa fertilité.

Vers des systèmes alimentaires plus circulaires

Le secteur de la nutrition végétale remplit une fonction déterminante au sein de l’économie circulaire. En effet, les fertilisants (minéraux et organiques) y contribuent de façon significative : ils permettent de recycler les déchets en leur donnant une nouvelle utilisation et favorisent le développement durable.

Les fabricants de fertilisants minéraux

recyclent un vaste éventail de sous-produits issus de différents processus de production industrielle, en les transformant en nutriments précieux pour les plantes. Ils utilisent les excès d’énergie et de matières premières issues d’autres processus de production, soit des usines de fertilisants, soit d’autres processus industriels compatibles. De plus, l’industrie des fertilisants minéraux est en train d’intensifier ses efforts pour clore complètement le « cycle », à travers un plus grand volume de recyclage et de réutilisation, par exemple, à travers le recyclage du phosphate.

Les fertilisants organiques

sont fabriqués en associant différentes matières premières organiques, y compris le fumier et différents sous-produits d’origine végétale ou animale recyclés par des entreprises appartenant à d’autres industries, au lieu de les mettre au rebut.

Les biostimulants végétaux

revalorisent généralement les sous-produits d’autres chaînes de valeurs et sont utilisés comme matière première.

En savoir plus

Fertilizers Europe, EBIC et ECOFI ont uni leurs forces pour promouvoir une gestion intégrée de la nutrition végétale et la fertilité du sol. L’utilisation combinée de fertilisants minéraux, fertilisants organiques et biostimulants végétaux, en intégrant l’approche de la nutrition végétale, se traduira par un bénéfice pour le secteur agricole et pour la société en général, du point de vue de la croissance et du développement durable, en dépassant la somme de leurs différentes parties.

Fertilizers Europe représente la majorité des producteurs de fertilisants azotés d’Europe et est considérée comme la source d’information du secteur en matière de fertilisants minéraux. L’association est en lien avec une grande variété d’institutions, législateurs, public en général et d’autres parties intéressées qui recherchent des informations sur les technologies en matière de fertilisation et sur des sujets en rapport avec les défis actuels dans le domaine de l’agriculture, l’environnement et l’économie.
www.fertilizerseurope.com

L’EBIC (Conseil européen de l’industrie des biostimulants) soutient l’utilisation de biostimulants végétaux pour contribuer à une agriculture plus durable et résiliente. Avec cela, ce conseil stimule la croissance et le développement de l’industrie des biostimulants au niveau européen.
www.biostimulants.eu

L’ECOFI (Consortium européen de l’industrie des fertilisants organiques) est le groupe de producteurs européens de fertilisants organiques, fertilisants organo-minéraux et amendements de sol. Ce consortium encourage la participation du secteur des fertilisants organiques au nouveau modèle économique qui émerge en Europe, basé sur une connaissance profonde, sur la durabilité environnementale et sur des niveaux plus élevés d’emploi.
www.ecofi.info

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